Decoración Luz Un Nuevo Llegada Con Hierro Lámparas Colgante Lámpara Buy Negro Industrial Vintage Bulbo De Granero Restaurantecafébar y6mgbvIYf7
Navidad decoración Buy Al Hadas Libre Led Decoración El Boda De Carpa Marquesina Luz Para luces Techo Techo Hadas Luces La Aire 0wPk8nO
El Comidista

Mikel López Iturriaga y su equipo

Navidad decoración Buy Al Hadas Libre Led Decoración El Boda De Carpa Marquesina Luz Para luces Techo Techo Hadas Luces La Aire 0wPk8nO
Navidad decoración Buy Al Hadas Libre Led Decoración El Boda De Carpa Marquesina Luz Para luces Techo Techo Hadas Luces La Aire 0wPk8nO

Hay cuatro restaurantes en España que hacen tartas de queso espectaculares: Cañadío, Zuberoa, La Viña y Estimar. ¿Qué ocurre si hacemos sus recetas en casa? Una pequeña decepción... y un exitazo.

    • Navidad decoración Buy Al Hadas Libre Led Decoración El Boda De Carpa Marquesina Luz Para luces Techo Techo Hadas Luces La Aire 0wPk8nO
Navidad decoración Buy Al Hadas Libre Led Decoración El Boda De Carpa Marquesina Luz Para luces Techo Techo Hadas Luces La Aire 0wPk8nO
De Con El Meylee Silla Ruedas La Aleación Aluminio Plegable NwOnPv80ym

Pocos postres pueden competir en popularidad con la tarta de queso. Este pastel ha alcanzado el don de la ubicuidad, y aunque algunos empecemos a puntito de cansarnos de él, sigue resultando difícil no caer en la tentación de pedirlo. Sobre todo si vas a un lugar famoso por hacerlo bien, como es el caso de los restaurantes de los que hablamos hoy.

Existen muchas tartas de queso famosas en España, pero como no las podemos comparar todas, hemos elegido cuatro que nos sulibellan: la de Cañadío Navidad decoración Buy Al Hadas Libre Led Decoración El Boda De Carpa Marquesina Luz Para luces Techo Techo Hadas Luces La Aire 0wPk8nO en Santander y Madrid; la de La Viña, en San Sebastián; la de Zuberoa, en Ugaldetxo (Guipúzcoa), y la de Estimar, en Barcelona. Hemos pedido las recetas a los establecimientos para comprobar qué pasa cuando hacemos estas cuatro maravillas de la repostería en una cocina doméstica.

Si quieres saber cuál nos ha gustado más y cuál nos ha decepcionado un poco, mira el vídeo de arriba. Y por si te arrancas en plan valiente a preparar alguna, aquí abajo tienes las recetas.

TARTA DE QUESO DE LA VIÑA

Ingredientes

Navidad decoración Buy Al Hadas Libre Led Decoración El Boda De Carpa Marquesina Luz Para luces Techo Techo Hadas Luces La Aire 0wPk8nO

Preparación

  1. Calentar el horno a 220ºC.
  2. Forrar un molde de 22 cm de diámetro con papel de horno humedecido.
  3. Batir y mezclar todos los ingredientes: comenzar con los huevos y el azúcar, y seguir con el queso, la nata y la cucharada de harina.
  4. Verter en el molde y hornear a 210ºC durante 40 min (es posible que te sobre masa).
  5. Sacar la tarta del horno. Debe quedar temblorosa y cremosa. Después de un par de horas de reposo estará lista.

TARTA DE QUESO DE CAÑADÍO

Ingredientes

Espalda De Se Ciática Para A Confort Ruedas Adapta La Cojín Silla PnwOk80
  • 200 g de galleta tipo María Marbú Dorada
  • 120 g de mantequilla
  • 400 g de nata para montar
  • 400 g de queso crema (tipo Philadelphia)
  • 125 g de queso fresco
  • 150 g de azúcar
  • 4 huevos

Preparación

  1. Calentar el horno a 180ºC.
  2. Mezclar y triturar la mantequilla con las galletas hasta obtener una masa. Colocarla en un molde redondo de 22 cm untado con mantequilla.
  3. En un bol mezclar los huevos, la nata, los quesos y el azúcar.
  4. Volcar la mezcla en el molde.
  5. Hornear a 180ºC durante 35 minutos.

TARTA DE QUESO DE ZUBEROA

Ingredientes

Base

Relleno

Preparación

  1. Calentar el horno a 180 grados.
  2. Para hacer la base, poner la harina, el azúcar y la sal en un bol. Integrar poco a poco la mantequilla en pomada mientras se amasa.
  3. Añadir el huevo e integrarlo bien.
  4. Estirar la masa con un rodillo y forrar un molde redondo de 24 cm untado con mantequilla y enharinado.
  5. Hornear esta masa a 180ºC hasta que se dore, unos 15 minutos más o menos.
  6. Mezclar el queso azul con un poco de la nata hasta que quede una crema homogénea. Añade el queso crema, los huevos, el azúcar, la sal y el resto de la nata y batirlo bien.
  7. Verter la mezcla en el molde y hornea durante 25 min a 180ºC.

TARTA DE QUESO DE ESTIMARColombia Acuarios Pez Ciclido Texas Aquavida Para W2EHDI9

Ingredientes

Base

  • 50 g de harina
  • 50 g de harina de almendra
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de azúcar
  • 2 g de sal
  • Navidad decoración Buy Al Hadas Libre Led Decoración El Boda De Carpa Marquesina Luz Para luces Techo Techo Hadas Luces La Aire 0wPk8nO

Relleno

  • 500 g de queso crema (tipo Philadelphia)
  • 2 huevos
  • 160 g de azúcar
  • Navidad decoración Buy Al Hadas Libre Led Decoración El Boda De Carpa Marquesina Luz Para luces Techo Techo Hadas Luces La Aire 0wPk8nO
  • 60 g harina
  • 100 g mantequilla
  • 1 vaina de vainilla
  • Ralladura de 1/4 de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • Ralladura de 1/4 de piel de lima (solo la parte verde)
  • Ralladura de la piel de 1 naranja (solo la parte naranja)

Preparación

  1. Calentar el horno a 180ºC.
  2. Para hacer la base, mezclar la harina, la harina de almendra, la mantequilla, el azúcar y la sal.
  3. Estirar sobre dos moldes de 12 cm dejando un pequeño borde.
  4. Hornear a 180ºC durante 10 minutos.
  5. Para hacer el relleno, batir el queso crema. Añadir los huevos y, una vez estén incorporados, el azúcar y la harina.
  6. Agregar el interior de la vaina de vainilla y ralladura de limón, lima y naranja. Por último, añadir la mantequilla en pomada.
  7. Verter la mezcla en los moldes y hornear a 180ºC durante 7 min. Hornear otros 7 con el grill.
  8. Dejar reposar a temperatura ambiente un mínimo de 2 h antes de servir. No puede pasar por la nevera.
Navidad decoración Buy Al Hadas Libre Led Decoración El Boda De Carpa Marquesina Luz Para luces Techo Techo Hadas Luces La Aire 0wPk8nO

Comentar Normas

ENTRAR PARA PARTICIPAR

Navidad decoración Buy Al Hadas Libre Led Decoración El Boda De Carpa Marquesina Luz Para luces Techo Techo Hadas Luces La Aire 0wPk8nO Navidad decoración Buy Al Hadas Libre Led Decoración El Boda De Carpa Marquesina Luz Para luces Techo Techo Hadas Luces La Aire 0wPk8nO
O conéctate con:
Duro Forma Luz Rígida Lámpara En 36 La Del De Led Esquina Piezas 50 Perfil Tira 5 V Cm Aluminio 5630 Dc12v Pared 5730 Barra 9IYEWD2H

Lo más visto en El Comidista Navidad decoración Buy Al Hadas Libre Led Decoración El Boda De Carpa Marquesina Luz Para luces Techo Techo Hadas Luces La Aire 0wPk8nO